Guide du débutant pour cultiver des poivrons
21 avril 2021
Ce guide est destiné à servir de référence rapide pour les jardiniers débutants, si vous recherchez une plongée approfondie dans la culture des poivrons. Consultez mon autre article de blog qui plonge dans la complexité de la culture des poivrons.
Table des matières:- Matériaux
- Quand grandir
- Germination
- Conditions de croissance
- Durcissement
- Dans le jardin
- Cultiver des poivrons dans le jardin
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Matériaux
Certaines choses dont vous aurez besoin pour commencer à cultiver vos poivrons :
- Sol/granulés de tourbe/support de culture
- Cellules de graines/conteneur à cultiver
- Étiquettes/ruban pour peintres
- Marqueur
- Cultivez la lumière/Fenêtre orientée au sud
- Graines
Facultatif:
- Vaporisateur
- Sac plastique
- Essuie-tout
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Germination
Faire germer vos graines peut s'avérer difficile pour certains jardiniers, mais avec le bon processus, il n'y a rien à craindre.
Il existe deux options en matière de germination
La méthode du sac OU en germination dans le sol
Je vais vous expliquer les deux,
La méthode du sac consiste à placer vos graines de poivre dans une serviette en papier humide, puis dans un sac en plastique. Laissez reposer environ une semaine sur une surface légèrement chaude, comme le dessus d'un réfrigérateur ou au-dessus d'une lampe de culture. Une fois que les graines commencent à émettre une tige racinaire (petit bras blanc), vous pouvez les transplanter dans le sol. Cette méthode vous permet de voir quelles graines germent et de ne pas perdre de temps ni d'espace sur des graines mortes.
(Exemple de croissance des racines en utilisant la méthode du sac)
La lumière n’est PAS nécessaire pour faire germer vos graines de poivre.
La deuxième méthode, la plus courante, pour faire germer les graines de poivre consiste simplement à les placer dans vos cellules de graines sur la couche supérieure de terre et à ajouter une autre petite couche par-dessus. Il est important de pulvériser constamment vos graines pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Cette méthode est bien plus simple que les autres et fonctionne bien pour la plupart.
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Quand grandir
Cela varie beaucoup selon OÙ vous cultivez et CE QUE vous cultivez.
En général, c'est une bonne idée de connaître votre dernière date de gel ainsi que les températures moyennes pour les mois de printemps.
En général, les piments très forts tels que le scotch bonnet ou le habanero doivent être plantés 3 à 4 mois avant votre dernière date de gel.
La plupart des autres piments, comme les piments rouges ou les mini-poivrons doux, doivent être plantés 2 à 3 mois avant la date du dernier gel.
Voici les dates pour toutes les variétés
C.pubescens 4 mois
C.chinense 3-4 mois
C.baccatum 3 mois
C.frutescens 3 mois
C.annuum 2-3 mois
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Conditions de croissance
Pots
Les poivrons, ainsi que d’autres graines, peuvent être cultivés dans divers contenants. Je recommanderais de démarrer vos poivrons dans des ensembles/plateaux de semis ou directement dans des pots de 4 pouces.
Tant que le sol peut s'écouler correctement hors des conteneurs, vous pourrez faire pousser vos plants.
De plus, vous pouvez acheter des pots de 6 pouces ou plus, au cas où vous auriez besoin de mettre votre poivron en pot avant de pouvoir le transplanter dans le jardin.
Milieu de culture
Vous pouvez faire pousser des graines dans une variété de substrats de culture, mais les gousses de tourbe et la terre sont recommandées pour la plupart des producteurs, surtout si vous débutez.
Assurez-vous d'utiliser un terreau de terreau ou un mélange de semis pour garantir un sol bien drainé. Assurez-vous d’humidifier légèrement le sol avant d’y placer vos graines germées.
Une fois les graines dans le sol et couvertes, gardez-les légèrement humides jusqu'à ce qu'elles germent. Une fois que les graines commencent à pousser au-dessus du sol, essayez d’arroser le plus possible. Vous ne voulez pas garder le sol humide à 100 % du temps, sinon cela pourrait provoquer une « mouillage ». Où le sol humide peut pourrir la tige du jeune plant de poivron, le tuant ainsi.
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Cultiver des lumières
La meilleure option pour la plupart des jardiniers est les lampes de culture à LED. Non seulement ils sont plus efficaces, ce qui entraîne moins de chaleur et une consommation excessive d’énergie. Elles durent traditionnellement plus longtemps que les autres types de lampes de culture.
Les lampes de culture peuvent avoir de nombreuses statistiques différentes, telles que Watts faisant référence à la puissance de la lumière, Kelvin faisant référence à la couleur de la lumière et lumens faisant référence à la luminosité/intensité de la lumière.
En général, une lampe de culture de l’ordre de 80 à 100 lumens avec environ 250 watts devrait suffire pour faire pousser des plants de poivrons.
Choisir une lumière pour faire pousser des semis est beaucoup moins complexe que sélectionner une lampe de culture, si vous avez l'intention de faire mûrir et de fructifier les poivrons sous la lumière.
De plus, vous constaterez peut-être que certaines lumières sont violettes, tandis que d'autres sont de couleur blanche et annoncent « Spectre complet », cela signifie simplement qu'elles peuvent prendre en charge toute la gamme de lumière nécessaire pour faire pousser pleinement un poivrier. Pour la croissance des semis, des LED violettes suffiront, mais elles peuvent rendre plus difficile l'identification des problèmes sur la plante.
Assurez-vous de placer la lumière 2 à 4 pouces au-dessus des plants lors de leur première germination et augmentez progressivement la hauteur. Assurez-vous de garder la lumière suffisamment proche pour éviter que vos plants ne deviennent « aux longues jambes ». Où ils s’étirent trop vite pour la lumière et deviennent grands et fragiles. Il est recommandé de garder la lumière à 8 à 12 pouces au-dessus des plants les plus gros.
Une autre alternative pour faire pousser des lumières consiste simplement à laisser vos poivrons sur un rebord de fenêtre pour capter la lumière naturelle du soleil. Bien que cette méthode fonctionne définitivement, vous aurez besoin d’une fenêtre orientée au sud et vos plants ne pousseront pas aussi gros.
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Durcissement
La transplantation peut avoir lieu alors que les poivrons sont encore à l'intérieur, ce qui implique de les mettre en pot dans des plantes plus grandes pour éviter que les racines ne se lient. C’est à ce moment-là que les racines s’enroulent dans un petit récipient et stressent la plante.
Cependant, en ce qui concerne le repiquage en extérieur, vous devrez « endurcir » vos plants. Une fois que la température est supérieure à 60 °F (15 °C) et que le risque de gel est passé, vous devriez commencer à durcir vos poivrons.
L'endurcissement implique d'acclimater vos plants, qui ont poussé sous une lumière de croissance qui n'a pas la force des rayons UV du soleil, au soleil et aux températures plus froides.
Le durcissement des plants est un élément essentiel pour éviter que les plantes ne meurent à cause du choc. Choisissez si possible un jour couvert et commencez à mettre les plantes à l’ombre pendant 1 heure. Ensuite, ramenez les plantes et répétez pendant une semaine. Amener lentement les plantes à la lumière directe du soleil pendant de plus longues périodes.
Si cela est fait correctement au cours d’une semaine, vos poivrons devraient pouvoir être transplantés dans le jardin.
Si vous remarquez un flétrissement grave ou des dommages causés par le soleil, apportez simplement les poivrons et réessayez le lendemain avec moins de soleil direct.
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Planter dans le jardin
Vos plantes sont endurcies et prêtes à être plantées, la prochaine étape consiste à leur trouver un endroit approprié. Espacez les poivrons de 2 pieds de centre à centre, ce qui signifie que les centres de la plante doivent être espacés d'au moins 2 pieds.
Les poivrons aiment le soleil et doivent être plantés dans une zone qui en reçoit beaucoup. Arrosez une fois tous les quelques jours, surtout lorsqu'il fait chaud. Les poivrons apprécient beaucoup d’eau, mais peuvent souffrir d’un arrosage excessif (jaunissement des feuilles) s’ils en reçoivent trop .
Les poivrons apprécient les sols riches en matières organiques et en azote, comme le compost.
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Cultiver des poivrons dans le jardin
Une fois vos poivrons plantés, vous pouvez choisir de leur ajouter des supports ou des tuteurs. Cependant, cela n’est pas toujours nécessaire car la plupart des poivrons peuvent subvenir à leurs besoins. Gardez un œil sur les parasites et les maladies et n'oubliez pas que Google est votre ami en matière de poivrons.
Maintenant, attendez simplement environ 80 à 100 jours et vous devriez avoir des poivrons frais, brillants et cultivés sur place.
Apprécier!